Cuvée Vieille Vigne Millésimée 2011

Clement_VVigneM2010_web« La générosité de notre terroir »

Assemblage :
70 % Pinot meunier
30 % Pinot noir

Ce blanc de noirs exprime pleinement les saveurs de notre terroir, majoritaire en pinot meunier, le cépage historiquement planté dans notre vallée. Les raisins sont issus de nos meilleures parcelles de vignes de plus de 40 ans. Une cuvée puissante et ronde, légèrement boisé, la bouche est onctueuse et d’une belle longueur.

La Cuvée Vielle Vigne peut être servie avec des toasts de foie gras poêlés où des lamelles de truffes fraîches posées sur un pain au beurre salé. Elle accompagnera vos repas, avec un gibier en sauce et pourra vous surprendre sur un fromage à pâte persillé.

                                                                                Flaconnage : bouteille spéciale couleur chêne

                                                                                            Fiche dégustation