Newsletter – Juillet 2018

Vigne : Effeuillage précoce

Cette année, nous avons investi dans du nouveau matériel : une effeuilleuse !
Installée sur un chenillard et passée juste après la fleur, elle permet :

  • d’aérer les raisins et donc de réduire le nombre de traitements phytosanitaires.
  • d’éviter le phénomène d’échaudage des raisins, qui peu à peu bronzeront au lieu de brûler au soleil.

Voir la vidéo sur le procédé

Avant / après l’effeuillage

ACCORD MET & CHAMPAGNE

Melon & ratafia de champagne 

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Cet été, nous vous proposons de la simplicité et de la fraîcheur pour les jours de soleil : Au choix , modulable, salé, sucré, pour apéro, entrée ou dessert !

ingrédients :
– melon
– Ratafia de la Champagne (18% vol.)

Coupez et épépinez le melon. Dans un saladier filmé, réservez au frais pendant 10 mn. Puis arrosez de Ratafia de Champagne.
Réservez au frais, mais pas plus de 15 mn, car le melon dégorge de l’eau. Servez frais … accompagné d’un petit verre de Ratafia (4cl).

OPTION
Ajoutez du jambon cru, des copeaux de parmesan, du basilic frais pour du salé
Des fraises et/ou framboises avec un zest de citron vert pour du sucré !

Enfin, nous vous souhaitons d’excellentes vacances et vous donnons rendez-vous pour les vendanges, qui auront lieu tôt cette année ! 

La famille Clément.

Crédits photo : Bannière : awesomecontent / Freepik – Carine CHARLIER / Fabien CLEMENT

 

Jeu-Concours estival : Remportez un Magnum Millésimé !

A partir d’aujourd’hui, et jusqu’au 31 août, tentez votre chance !

Pour participer, vous devez :

– Nous suivre sur page facebook

– Nous envoyer une photographie de vous, accompagné ou non de votre famille ou d’amis, en train de déguster une de nos cuvées pendant vos vacances ! Lisez le règlement ci-après pour avoir toutes les précisions. 

 

RÈGLEMENT

ARTICLE 1 – ORGANISATION DU JEU

Le Champagne J.Clément immatriculé au registre du commerce et dont le siège social figure sur la page mentions légales de ce site, organise du 5 juillet midi au 31 août 2017 minuit, un jeu gratuit sans obligation d’achat intitulé : «Jeu-Concours estival : remportez un Magnum Millésimé » (ci-après dénommé « le Jeu »), selon les modalités décrites dans le présent règlement. Cette opération n’est pas organisée ni parrainée par Facebook.

ARTICLE 2 – CONDITIONS DE PARTICIPATION

Ce jeu gratuit est ouvert à toute personne physique âgée de plus de 18 ans, disposant d’un accès à internet ainsi que d’une adresse électronique valide, habitant en France.

Ne peuvent participer le personnel de la société organisatrice et leur famille, ainsi que de toutes personnes ayant participé à l’élaboration du jeu.

Le jeu est soumis à la réglementation de la loi française applicable aux jeux et concours. Tout participant mineur ne peut participer à ce jeu. Le seul fait de participer à ce jeu implique l’acceptation pure et simple, sans réserve, du présent règlement.

ARTICLE 3 – MODALITÉS DE PARTICIPATION

Ce jeu se déroule exclusivement sur la plate-forme facebook.com aux dates indiquées dans l’article 1. Pour participer, vous devez :

  • Etre abonné à notre page facebook
  • Nous envoyer (en publiant directement sur notre page ou en utilisant le bouton « contacter » de la page) une photographie de vous, accompagné ou non de votre famille ou d’amis, en train de déguster une de nos cuvées pendant vos vacances, que vous les passiez chez vous, ou que vous soyez en voyage.La photographie :
    • doit être légendée et accompagnée du nom de l’auteur de la photo
    • doit faire apparaître l’étiquette de la bouteille sur la photographie et préciser la cuvée dégustée.
  • Abandonner votre droit à l’image et celui des personnes présentes sur la photographie : aucun des tiers représentés ne pourront demander un droit à l’image après publication de votre photo.

Il n’est autorisé qu’une seule participation par personne -même nom, même prénom, même adresse électronique ou identifiant Facebook – pendant toute la période du jeu. Le jeu étant accessible sur la plate-forme Facebook, en aucun cas Facebook ne sera tenu responsable en cas de litige lié au Jeu.

Le Champagne s’interdit de vendre les photographies récoltées dans le cadre du jeu, par contre il pourra être amené à les publier dans le cadre de sa communication d’entreprise élargie (impression & web). Les photo-montages ne seront pas pris en compte.

ARTICLE 4 – DÉSIGNATION DES GAGNANTS

1 gagnant sera désigné une semaine après la fin du jeu.

Le 1er septembre 2017, toutes les photographies reçues seront publiées dans un album facebook dédié. Vous aurez jusqu’au 8 septembre 2017 à 9h pour voter pour la photographies de votre choix, selon divers critères (esthétique, originalité, sémantique). La photographie qui aura cumulé le plus de « likes » sera désignée gagnante le 8 septembre dans la journée.

Le gagnant sera contacté afin de récolter son adresse postale pour l’envoi du Magnum de Champagne. Tout gagnant ne donnant pas de réponse dans un délai de 3 semaines à compter de l’envoi d’avis de son gain sera réputé renoncer à celui-ci et le lot sera attribué à un nouveau gagnant.

ARTICLE 5 – DOTATION

Le jeu est doté du lot suivant, attribué au participant déclaré gagnant :

Un Magnum millésimé 2011, expédié chez vous, d’une valeur de 49,10 €.

Chaque gagnant remporte un seul lot. La société organisatrice se réserve le droit de procéder à la vérification de l’âge de tout gagnant avant remise de son lot. Les dotations ne pourront en aucun cas être échangées contre leur valeur en espèces ou contre toute autre dotation. La société organisatrice ne saurait être tenue pour responsable de l’utilisation ou de la non utilisation, voire du négoce, des lots par les gagnants.

ARTICLE 6 – IDENTIFICATION DES GAGNANTS ET ÉLIMINATION DE LA PARTICIPATION

Les participants autorisent la vérification de leur identité par l’envoie de la copie de leur carde d’identité. Le non respect du présent règlement ainsi que toute fraude ou tentative de tricherie, quelles que soient ses modalités, entraînera l’élimination pure et simple de la participation de son auteur.

ARTICLE 7 – DEPOT DU REGLEMENT

Les participants à ce jeu acceptent l’intégralité du présent règlement  déposé sur le site web de la société organisatrice. Il peut être obtenu par voie électronique sur simple demande à l’adresse de la société organisatrice, spécifiée à l’article 1, pendant toute la durée du jeu.

ARTICLE 8 – REMBOURSEMENT DES FRAIS DE PARTICIPATION

Étant observé qu’en l’état actuel des offres de service et de la technique, les fournisseurs d’accès à Internet offrent une connexion  forfaitaire aux internautes, il est expressément convenu que tout accès au site ne pourra donner lieu à aucun remboursement, dans la mesure où l’abonnement aux services du fournisseur d’accès est dans ce cas contracté par l’internaute pour son usage de l’Internet en général et que le fait pour le participant de se connecter au site et de participer au jeu ne lui occasionne aucun frais ou débours supplémentaire.