Les récompenses
- 2 étoiles au Guide Hachette 2024 pour notre Blanc de blancs millésime 2019 avec lequel vous pouvez déguster vos fruits de mer pendant les réveillons
- 1 étoile au Guide Hachette 2025 pour notre Brut Réserve
- Concours Gault et Millau : Prestige 87/100, Les Regard 87/100 & Réserve 87/100. Voir les commentaires de dégustation sur le lien du site).
Salons & marchés
- le salon de la gastronomie du 22 au 25 novembre,
- le marché fermier des hauts vergers le 30 novembre et 1er décembre de 10h à 18h,
- le marché de Noel chez Horticulture Gatelier les 6 & 7 décembre.
Actu vigne : l’arrachage
Gérer un vignoble, c’est aussi savoir le renouveler. On arrache une vigne quand :
- une vigne ne produit plus assez de raisins (rendement bas)
- on pratique la rotation pr avoir des vignes d’âge différents
- on doit reniveler le terrain
Sur cette parcelle de 30 ares situées sur les hauteurs de Reuil, il était plus ou moins question de ces trois sujets ! On fait donc appel à un prestataire qui uniquement à l’aide de 2 outils (griffe et godet), arrache les ceps de vigne et nivelle le terrain.
Au printemps, nous replanterons !
Actu dépôts
Notre dépôt de la Chapelle Saint Mesmin, « Griottes et Clémentines » a fermé ses portes début septembre pour laisser place aux « Eleveurs de la Charentonne ». La sarl les Eleveurs de la Charentonne est le fruit d’une réflexion commune de 5 agriculteurs normands originaires du Canton de la Ferté Fresnel (61-Orne), où la rivière «la Charentonne» prend sa source. Son atelier, situé à Gacé (Orne), a pour vocation de découper et transformer des viandes bovines, porcines, ovines ainsi que des viandes de volaille, puis de les commercialiser directement dans leurs boutiques.
Après des travaux dans le bâtiment en octobre, ils rouvrent la boutique le 20 novembre avec tous leurs produits en boucherie mais également une partie primeur, vins et champagne.
Vos commandes
Nous sommes à votre écoute pour réceptionner et traiter vos commandes, par courrier, téléphone, mail mais aussi via notre boutique en ligne.
Attention comme chaque année à nous envoyer vos commandes pour expédition avant le 10 décembre pour éviter tout retard pour vos réveillons !
Fabien, Cécile & Mathias
